Kayseri’de Et ve Et Ürünleri Çalıştayı: Sektör Sorunlarına Çözüm Aranacak

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri’de düzenlenecek 2. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı ile ilgili basın toplantısı düzenledi. Bağlamış, “Çalıştayımızda sektörümüzün en büyük sorunlarını masaya yatıracağız. Konuşmak için değil, çözüm üretmek için bir araya geliyoruz” dedi.

Bağlamış, Kayseri’nin tarih boyunca İpek Yolu’nun ticaret merkezi olduğunu hatırlatarak, şehrin lezzet ve üretim üssü kimliğini bilimle güçlendirmek istediklerini söyledi. ORAN Kalkınma Ajansı iş birliğiyle düzenlenecek çalıştayın 23-25 Ekim tarihlerinde gerçekleştirileceğini vurgulayan Bağlamış, “Tohumdan sofraya izlenebilirlik, küresel rekabet gücü, sürdürülebilirlik ve yeşil mutabakat konularında çözüm odaklı oturumlarımız olacak. Ayrıca AR-GE Proje Pazarı ile genç girişimcilerin yenilikçi projelerini destekleyeceğiz” diye konuştu.

Sektörde yenilikçi adımların önemine dikkat çeken Bağlamış, toplamda 50 bin TL ödüllü AR-GE Proje Pazarı Yarışması’na dikkat çekerek, “Etin işlenmesinden dijital çözümlere kadar geniş bir alanda yenilikçi projeleri destekleyeceğiz. Bu bir çağrıdır; üniversitelerden, araştırma merkezlerinden ve girişimcilerden 10 Ekim 2025’e kadar başvurularını bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Kayseri’nin sadece pastırma ve sucukla değil, dünya standartlarında güvenilir gıdalarıyla da anılmasını hedeflediklerini belirten Bağlamış, ORAN Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Şeker ve ekibine teşekkür etti. Katılımın ücretsiz olduğu çalıştayın, sektörün 2030 hedeflerini belirleyecek yol haritası olacağı kaydedildi.